Kurzer Trip hoch zum Hausberg „ Saffenburg „.
Hier hat der Saffenburg Verein in die Sicherheit investiert. Ein schmuckes Gitter, im passenden Saffenburg Look, das den Schacht zu den Kellergewölben sichert.
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2019 er. Grauburgunder-Chardonnay. trocken. von der WG Mayschoss/Altenahr. kalt genießen
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Garnelen in Knoblauchöl, mit Rosmarin und Kirschtomaten
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Krustentier Süppchen mit gebratener Garnele am Spieß
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Sou vide gegarte Spanferkelschulter auf Malzbiersauce 
* Spargel Panna Cotta mit gebeiztem Lachs auf Honig – Senf Sauce
* Seeteufel Medaillons auf Stangenspargel und Bärlauch – Hollandais
* gratinierte Erdbeeren in Riesling – Zabaione und Parfait von weißer Schokolade 
wir öffnen für euch wieder unser Restaurant am 13.Mai 2020 und unser Hotel am 18.Mai 2020.
Die Öffnung unseres Restaurants und Hotel’s erfolgt unter neuen Bedingungen die unsere Arbeit natürlich nicht einfacher machen wird. Darum bitten wir Euch, uns in dieser Hinsicht zu unterstützen. Wir sind dazu verpflichtet eure Daten ( Vorname, Nachnamen, Adresse und Telefonnummer) zu notieren und für einen Monat aufzubewahren. Unteranderem müsst ihr auf dem Weg zum Tisch, oder zur Toilette, den Mund und Nasenschutz tragen. Wenn ihr euren vergessen haben solltet, haben wir einige vorrätig und helfen gerne aus.
Bitte haltet den geforderten Abstand!!
Falls ihr doch lieber zuhause essen möchtet, bieten wir gerne weiter unseren „ to go „ Service an. Sprecht uns einfach darauf an.
Wenn ihr weitere Fragen haben solltet, ruft uns einfach an.
Wir bitten um Euer Verständnis und bedanken uns herzlich für eure Unterstützung in dieser verrückten Zeit.
Bald ist es soweit.
Wir dürfen ab dem 13.05.2020 wieder unser Restaurant und ab dem 18.05.2020 unser Hotel, beides unter Auflagen, öffnen.
Die Auflagen werden erst morgen bekannt gegeben.
Also: Muttertag‘s Menü bei uns bestellen und zuhause feiern. Schaut euch unser Muttertags Menü an und bestellt unter 02643/1657
Frisch geräucherte Forellen wieder am Sonntag ab 12 Uhr. Bitte vorbestellen!
Nachdem wir von Euch für unser Ostermenü so großartige und positive Resonanz erhalten haben, stellen wir Euch heute unser zusätzliches Angebot für Muttertag vor. Auch hier erhaltet Ihr bei Abholung wieder eine entsprechend einfach durchzuführende „Kochanleitung“ !
Bestellungen nehmen wir ab sofort von Euch telefonisch entgegen.
Bitte teilen und weiter sagen!!
Vielen Dank, Eure Familie Kläs
